Tentang Ummi  /   Kontak  /   Iklan  /   Berlangganan  /   Agen
  1. Beranda
  2. /
  3. Dapur Ummi
  4. /
  5. 3 Kreasi Lezat dari Wortel yang Disukai Anak-anak

   Rubrik : Dapur Ummi

3 Kreasi Lezat dari Wortel yang Disukai Anak-anak

  Ditulis Oleh Administrator Dibaca 4076 Kali

3 Kreasi Lezat dari Wortel yang Disukai Anak-anak
3 Kreasi Lezat dari Wortel yang Disukai Anak-anak

Sahabat Ummi, si Kecil sulit makan sayuran? Sudah disediakan macam-macam sayur tapi masih menolak kuat-kuat? Mungkin kita perlu sedikit berkreasi dengan makanannya ya.

Inilah beberapa kreasi yang bisa jadi pilihan untuk menu makanan si Kecil.

1. Perkedel Jagung Wortel
Bahan-bahan :

1 buah wortel

1 buah jagung manis

½ bungkus tepung bakwan

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Daun bawang (secukupnya)

Daun seledri (secukupnya)

1 sdt merica bubuk

Garam (secukupnya)

Penyedap rasa (secukupnya)

Minyak goreng

 

Cara pembuatan :

Potong wortel seukuran batang korek api

Sisir jagung, tiriskan

Iris kecil-kecil daun seledri

Haluskan garam, merica, bawang putih, bawang merah, jagung manis, dan daun bawang

Setelah halus, masukkan ke dalam wadah, tambahkan wortel, daun seledri, dan penyedap rasa

Kemudian goreng hingga berwarna keemasan

Sajikan dengan cabe rawit, saus, atau mayones sesuai selera

 

2.  Kroket Kentang Wortel Sosis
Bahan-bahan :

1 kg kentang (potong, kemudian goreng)

2 batang wortel (potong, kemudian rebus)

1 buah telur (kocok lepas)

Penyedap rasa (secukupnya)

3 buah sosis (iris dadu)

1 ons tepung panir

12 siung bawang putih (haluskan)

1 sdm merica

Minyak goreng

 

Cara pembuatan :

  Haluskan wortel dan kentang
  Kemudian campurkan kedua bahan tersebut (wortel dan kentang) ke dalam wadah
  Tambahkan sosis, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan penyedap rasa, aduk rata
  Buat adonan berbentuk bulat atau sesuai selera kita
  Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok
  Balurkan ke dalam tepung panir sampai adonan tertutup sempurna
  Goreng dalam minyak panas (dengan api kecil, untuk mengindari gosong)
  Goreng sampai berwarna keemasan
  Kroket wortel kentang sosis siap dihidangkan untuk menemani si Kecil beraktivitas
 

3. Wortel Goreng Tepung
Bahan-bahan :

300 gr wortel, potong bentuk finger food (seukuran jari, untuk wortel lokal biasanya dibagi menjadi 4 bagian, wortel impor dipotong menjadi 6 bagian)

7 sdm tepung terigu protein rendah

1 butir kuning telur

100 ml air dingin/air es

Garam (secukupnya)

¼ sdt merica bubuk

Minyak goreng

 

Cara pembuatan :

  Kocok lepas telur, tambahkan air dingin
  Siapkan tempat terpisah, aduk tepung, garam, dan merica bubuk
  Masukkan kocokan telur ke dalam tepung, aduk rata
  Panaskan minyak, celupkan wortel ke dalam larutan tepung
  Goreng hingga matang

 

Dikutip dari cookpad(dot)com dan sumber lainnya

Yuk, ikutan Tebar Wakaf Qur'an untuk para santri Penghafal Qur'an.
Donasi Rp 100.000,- Disalurkan untuk Lembaga Penghafal Qur'an
Transfer ke Bank BCA 5800.144.096 atas nama Yayasan Insan Media Peduli
Konfirmasi : 0857 1549 5905 (Purnomo)


loading...


Tag :


Mau Berlangganan MAJALAH UMMI CETAK hubungi 081546144426 (bisa via whatsapp).

Komentar

 

 

Top
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});