Bosan sarapan dengan yang itu-itu saja? Sekali-kali perlu mencoba resep di bawah ini sebagai variasi. Mengenyangkan, dan mudah membuatnya. Selamat mencoba!
Pancake Karamel
8 porsi
BAHAN
▪ 500 ml susu cair ▪ 4 butir telur ▪ 500 g tepung terigu ▪ 2 sdt baking powder ▪ 100 ml vla karamel ▪ 3 sdm gula kastor ▪ 1 sdm gula pasir ▪ ¼ sdt garam ▪ mentega untuk olesan
BAHAN VLA KARAMEL
▪ 200 g gula pasir ▪ 1 sdm air jeruk nipis ▪ 500 ml susu cair ▪ 300 ml air ▪ 4 sdm tepung maizena ▪ 250 g susu kental manis
PELENGKAP
▪ 100 g stroberi, potong kecil ▪ 100 g anggur, potong kecil ▪ 100 g jeruk, kupas, potong kecil ▪ daun mint secukupnya
CARA MEMBUAT
- Vla: masak gula pasir hingga meleleh. Masukkan air jeruk nipis, aduk. Tambah air, susu cair dan susu kental manis yang telah diaduk dengan tepung maizena. Aduk rata. Angkat.
- Campur vla karamel dengan potongan buah segar dan daun mint.
- Pancake: aduk susu cair dan telur. Sisihkan. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu tuang campuran susu dan telur sambil diaduk. Tambah 100 ml vla karamel, gula kastor, gula pasir, garam. Aduk, diamkan 15 menit.
- Panaskan wajan anti lengket model dorayaki, olesi mentega. Tuang adonan, masak hingga matang.
- Sajikan pancake selagi hangat dengan vla karamel.
Komposisi Gizi:
Energi: 271,2 Kal; Karbohidrat 52,5 g; Protein 16,07 g; Lemak 6,68 g
Komentar