Kue Praktis Tanpa Mixer

Selain mudah dibuat, kue yang diolah tanpa bantuan mixer ini pun cocok Anda sajikan sebagai camilan saat kumpul bersama keluarga atau teman!

Banana Muffin

Bahan:

2 buah pisang ambon

100 g gula pasir

1 butir telur, kocok lepas

100 g mentega, lelehkan

130 g tepung terigu

½ sdt baking powder

½ sdt baking soda


Cara membuat:

1. Nyalakan oven, atur pada suhu 180ºC. Sementara itu, siapkan paper cup untuk kue.
2. Hancurkan pisang, masukkan gula, aduk rata. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.
3. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda, aduk rata.
   Aduk pelan saja, hanya agar bahan tercampur.
5. Masukkan adonan ke paper cup, sampai ¾ saja. Lalu masukkan ke oven, panggang selama kurang lebih 20 menit. Sajikan.

Brownies Mede Choco Chips

Bahan:
4 butir telur
1,5 cup (atau gelas belimbing) gula pasir
1,5 cup tepung terigu
¾ cup cokelat bubuk

1 sdt vanili bubuk

½ sdt garam
1 cup minyak goreng

Taburan:
Kacang mede/kacang almond/keju parut/choco chips (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Aduk telur dan gula sampai larut.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, vanili dan garam yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata.
3. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
4. Siapkan loyang, tuang adonan, lalu taburi kacang mede (almond/keju parut/choco chips atau apa saja sesuai selera). Panggang selama 30 menit. Sajikan.

Resep: Dapur Bunda

Foto: Rezhaban