Tag Archives: dapur-ummi

YUK, SANTAP ROTI SEHAT UNTUK SELURUH KELUARGA

Sahabat Ummi terbayangkah apa yang terjadi jika Putra-putri kita terbiasa menyantap roti yang mengandung pengawet dan pengharum? Dua bahan kimia yang lazim digunakan oleh produsen roti. Tentunya bisa merugikan kesehatan di kemudian hari. Tapi tenang, saat ini telah hadir roti yang sehat tanpa pengawet, pelembut, pengharum, ataupun bahan kimia merugikan lainnya, dan tentu saja tetap… Read More »

9 Fakta Unik tentang Kopi

Sahabat Ummi, kopi ternyata bisa berpotensi sebagai penyembuh, bisa pula sebagai pembunuh. Nah, ini dia 9 fakta unik tentang kopi. Selamat menikmati. Fakta pertama Kopi merupakan sumber diet antioksidan nomor satu di berbagai negara, termasuk Amerika Serikat, Italia, Spanyol, dan Norwegia. Biji kopi mengandung senyawa antioksidan fenolik. Polifenol utama di dalam kopi adalah asam klorogenat.… Read More »

Kreasi Makanan dari Bayam

Musim hujan begini enaknya masak apa ya? Bosan dengan olahan yang itu-itu saja, Sahabat Ummi? Coba simak beberapa olahan dari bayam ini, dijamin menggugah selera dan bisa menjadi teman bersantap yang pas di musim hujan Bakso Bayam Untuk Sahabat Ummi yang hobi makan bakso tapi bosan dengan rasa dagingnya, yuk intip olahan bakso bayam ini.… Read More »

Menikmati Es Krim sambil Berdonasi untuk Masjid

Berbagi kepada sesama di bulan Ramadhan bisa dilakukan dalam beragam bentuk. Salah satunya seperti dilakukan Wall’s yang mengajak keluarga Indonesia untuk berbagi kebahagiaan dengan berpartisipasi dalam program perawatan dan renovasi masjid atau mushala di negeri ini. Di beberapa daerah, masjid menjadi tempat untuk ngabuburit sekaligus melakukan berbagai kegiatan jelang buka puasa. “Kondisi masjid yang memadai… Read More »

Kue Lebaran Terinspirasi Takjil Ramadhan

Lebaran adalah momen teristimewa bagi keluarga. Selain menjadi ajang berkumpul bersama keluarga besar, di saat itu pulalah kita menikmati aneka hidangan khas yang biasanya muncul ketika Lebaran, seperti ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang, dan tentu tak ketinggalan kue-kue kering, misalnya nastar, putri salju, kastengel, dan lainnya. Agar sajian untuk keluarga pada Lebaran kali ini… Read More »

3 Resep ‘No Bake Cake’

Sahabat Ummi, siapa bilang untuk bikin kue selalu perlu oven? Membuat kue ternyata bisa dilakukan tanpa memanggang loh. Yuk, bikin kue tanpa ribet dengan 3 resep ‘No Bake Cake’ berikut ini! Cake Pop  Mudah dibuat, dijamin si kecil ketagihan!  260 g biskuit susu, blender hingga halus â–ª 5 g cokelat bubuk â–ª 150 g mentega, cairkan Isi: kismis secukupnya Pencelup: 300… Read More »

Waspadai Keharaman Bumbu Masakan Jepang, Inilah Beberapa Alternatifnya 

Sahabat Ummi, masakan Jepang banyak disukai orang Indonesia karena citarasanya yang khas. Restoran yang menyajikan menu masakan Jepang banyak ditemui di kota-kota besar di Indonesia. Namun bagi Muslim, masakan Jepang menyisakan masalah tersendiri. Bukan karena citarasa atau berasal dari negara non-Muslim, tapi semata karena ada beberapa bahannya yang terkategori haram. Banyak yang mengira kalau masakan… Read More »

Resep Kuliner dengan Green Tea 

Sahabat Ummi, olahan kuliner serba green tea sedang menjadi tren. Tak lain karena aromanya yang khas, serta kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan.  Green Tea Marmer Cake Bahan 4 butir telur ayam • 2 butir kuning telur ayam • 160 g gula pasir • 1 sdt emulsifier • 180 g tepung terigu protein sedang, ayak • 10 g susu bubuk • 150 g margarin cair • 1 sdt bubuk green tea • 1 sdt bubuk… Read More »

Resep Makanan Simpel dan Sehat Ala Raw Food

Sahabat Ummi sudah pernah dengar istilah raw food (makanan mentah)? Nah,berikut ini Ummi sajikan beberapa resep makanan sehat dan simpel ala Raw Food. Konsumsi raw food (makanan mentah) dari jenis sayuran, buah, biji-bijian, dan kacang-kacangan telah banyak menjadi pilihan untuk diet sehat. Selain simpel karena tak perlu banyak bumbu, kandungan gizinya pun terjaga karena tak… Read More »

Resep Kuliner Timur Tengah

Dahulu lewat perdagangan, orang-orang Timur Tengah memberikan banyak sentuhan budaya yang mewarnai Nusantara. Tak heran saat ini banyak kuliner khasnya tetap terasa sedap di lidah kita.  Soup Hommous Tahina Lama persiapan: 30 menit Lama memasak: 30 menit Untuk 4 porsi BAHAN ½ kg kacang arab • 50 ml air perasan jeruk lemon • 100 ml minyak zaitun • 2 siung bawang putih, haluskan • 50 ml air… Read More »